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Lagrein Trentino DOC – 2015

16,39 IVA inc.

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Questo vigneto di soli 2800 m² si trova nel cuore dell’ azienda, il giardino privato, da sempre vinificato separatamente e considerato fra i migliori terreni della zona. Vigne di oltre 40 anni vengono allevate secondo la tradizione a pergola doppia. Tenute con il massimo della cura queste vigne producono una bassissima quantità di uva, circa 45q/ha. Scegliendo il momento di perfetta maturazione, l’uva è raccolta a mano in cassette da 15kg e viene portata in cantina senza mezzi meccanici. Selezionata sul tavolo di cernita viene poi macerata e fermentata in piccoli tini di legno. Prima della macerazione viene prelevato del mosto fiore per la produzione del rosato. Il rosso a fine fermentazione viene travasato per l’affinamento in tonneau di secondo e terzo passaggio, quindi imbottigliato sedici mesi dopo. La produzione varia in base all’annata (1000 bottilglie circa).

Lagrein descrizione

COD: PR-2-2015 Categoria: Tag: ,
Descrizione

Descrizione

Uvaggio: Lagrein.

Età impianto: oltre i 40 anni.

Densità impianto: pergola doppia, 3700 piante per ettaro.

Tipologia Terreni: 220m s.l.m. alluvionale, di natura dolomitico/calcarea.

Vinificazione: uva raccolta a mano in cassette da 15kg; selezionata sul tavolo di cernita manualmente; fermentazione in tonneau e in serbatoi da 1000kg.

Affinamento: 18 mesi in legno, Barrique Tonneau.

Produzione: 4/5 ton per ettaro; 800 bottiglie prodotte.

Informazioni aggiuntive

Informazioni aggiuntive

Peso1 kg
Anno

2015

Recensioni (1)

Recensioni utenti

Valutazione 5.00 stelle su 5
1 recensione
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1 recensione per Lagrein Trentino DOC – 2015

  1. rm_claudio@libero.it
    5 su 5

    Prima volta Ottimo vino e servizio impeccabile. Bravi!

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