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Le uve solitamente non vengono vendemmiate anticipatamente come per alcuni vini rosati ma vengono lasciate maturare naturalmente con tutti i vantaggi della tarda estate e vengono raccolte a fine settembre.
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Uvaggio: Teroldego (100%)
Densità impianto: pergola doppia, 3500 piante per ettaro.
Tipologia terreni: 230m s.l.m. leggero, alluvionale/arenario
Vinificazione: l’uva pressata con le bucce fermenta in serbatoi di acciaio inox
Affinamento: 100% inox
Produzione: 140 quintali, 750 bottiglie
Weight | 1 kg |
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