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ROSSI

Teroldego Rotaliano DOC Selezione “Maso Chini”

La selezione “Maso Chini” è una sezione privilegiata del nostro vigneto dove sono stati selezionati i cloni migliori che hanno dimostrato negli anni una più alta qualità per una produzione di 1500 bottiglie c.a. Potata e diradata per una produzione molto limitata (70/80 q) l’uva viene preparata al meglio per la raccolta che avviene alcuni giorni dopo di quella della linea classica.

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Teroldego Rotaliano DOC Classico

Il nostro teroldego rotaliano viene prodotto ai margini dell’azienda nei suoi vigneti storici. L’uva curata e studiata  in campagna viene lasciata maturare al meglio, diradata a modo per ottenere una selezione pronta e concentrata per la sua trasformazione.

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Lagrein Trentino DOC

Questo vigneto di soli 2800 m² si trova nel cuore dell’ azienda, il giardino privato, da sempre vinificato separatamente e considerato fra i migliori terreni della zona. Vigne di oltre 40 anni vengono allevate secondo la tradizione a pergola doppia. Tenute con il massimo della cura queste vigne producono una bassissima quantità di uva, circa 45q/ha.